İster yeşil olsun,ister kırmızı,isterse pul pul olsun… Urfalıysanız fark etmez, yeter ki acı olsun. Şanlıurfa sofralarının vazgeçilmezi acı biber yemeklere güzel bir renk,harika bir koku ve lezzetli bir aroma katmakla kalmıyor aynı zamanda sağlığımıza da faydaları dokunuyor.Şanlıurfa’da çokça tüketilen kırmızı acı biber’in faydaları saymakla bitmiyor.Uzmanlara göre, acı kırmızı biber, kalp rahatsızlığına ve felce bağlı ölüm riskini yüzde 13 oranında azaltıyor.
Araştırma yapıldı
ABD’deki Vermont Üniversitesi Larner Tıp Fakültesi araştırmacıları, 2015 yılında kalp, kanser ve solunum yolu hastalıklarına bağlı ölüm riskinin düzenli acı kırmızı biber tüketenlerde diğerlerine nazaran yüzde 14 daha az olduğuna dair çalışmanın bulgularını destekler nitelikte yeni bir çalışma yürüttü.Sonuçları “PLOS ONE” dergisinde yayımlanan çalışma, acı kırmızı biber tüketmenin, özellikle kalp rahatsızlığına ve felce bağlı ölüm riskini yüzde 13 oranında azalttığını ortaya koydu.
ŞANLIURFA (RUHA AJANS)
