Türkiye lokantacılar ve pastacılar federasyonu genel başkanı etmem Aykut yenice, Şanlıurfa mutfağının dünyaya tanıtılması amacıyla düzenlenecek olan uluslararası Türk mutfağı Festivali’nin tanıtım toplantısına katıldı.
Şanlıurfa aşçılar ve pastacılar Derneği’nde bölgenin şube başkanlarıyla bir araya gelen yenice, televizyon ekranlarında 'ekmek ve et yemeyin' diye uyarılarda bulunan bilim adamlarına tepki gösterdi. Yenice, uzmanlara "taş mı yiyelim?" diyerek tepki gösterdi
Ethem aykut yenice, “gıda, tarım ve hayvancılık bakanı faruk çelik'i kutluyorum. Et yemeyelim, ekmek yemeyelim ne yiyelim? Taş mı yiyelim? Bu ülkede yüzyıllardır bu kentlerde yaşıyorlar, bu kentlerde olağanüstü mutfak kültürü var ve bu günlere kadar gelmiş dünyanın en önemli mutfaklarından birinin temsilcileriyiz. Bu güne kadar yemişiz ve bu güne kadar gelmişiz de bu saatten sonra neyi anlatmaya çalışıyorlar. Ayrıca oturup bir karar versinler. Hepsi ortak bir deklarasyon yapsınlar. Televizyon kamerasını gören bir şeyler söylüyor ve kendini ekranlara atanlar bir şeylerden bahsediyor. Tabi ki bizde şaşkınlık içerisindeyiz ama biz türk esnaf sanatkarı olarak işimizi doğru yapmaya, özen göstermeye ve bu bağlamda da kent halkına ve ülke halkına sağlıklı yiyecekler sunmak için kendimizi her geçen gün geliştiriyoruz. Kamuoyundaki bu algılar, kamuoyunun kafasını karıştıran bu demeçler bizleri de son derece rahatsız ediyor. 'Ekmek yemeyin, et yemeyin' diyenlere ben de buradan şunu söylemek istiyorum; ne yesin insanlar? Onu söylesinler. Biz ne yapalım, ne satalım? Onu söylesinler dedi
Haber-kamera: kadir çelikcan
