Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in sosyal belediyecilikte örnek gösterilen projelerinden biri olan Buharalı Şakir Efendi Aşevinde yaklaşık 5 yıldan bu yana kazanlar kaynamaya devam ediyor. Her gün özenle pişirilen yemekler sadece şehir merkezlerine değil, ulaşımın en zorlu olduğu bölgelere de ulaştırılarak sofraları bereketlendiriyor.
Aşevinde gece 01.00 sularında başlayan yemek mesaisi sabahın ilk ışıkları ile birlikte sona eriyor. Aşevinde aşçı olarak görev yapanlardan sadece bir tanesi olan Oğuzhan Tekneci, yemek yapma sürecini şöyle anlattı:
“6 kişi ile birlikte burada günlük bin kişiye yemek pişiriyoruz. Yemeklerimizi pişirmeye gece saat 1’de başlıyoruz, sabah saatlerinde 6 gibi yemeklerimiz hazır durumda oluyor. Bu iş bize verilen bir görev gibi değil, biz burada gönülden yemeklerimizi hazırlıyoruz. Onlardan gelecek bir dua, bir teşekkür her şey demek. Bazen oluyor ki bizden istekleri menülerde oluyor, onlara özel yemekler de çıkardığımız oluyor. Biz o zaman daha çok mutlu oluyoruz.”
Hazırlanan sıcak yemekler 19 ilçede 18 personel, 8 araç ile kapı kapı dağıtılıyor.
