Taşkent'ten doğan bir marka
Markanın kurucusu Basri TÜRKERİ ve ekibi, Taşkent'te başlattıkları bu lezzet yolculuğunda, bol miktardakilerle oluşturulmuş menüleri ve profesyonel yönetim anlayışlarıyla Özbekistan'da her zamanki gibi sözler ettirdi. Taşkent'te gastronomi standartlarını kullanılan işletme, İstanbul'a taşımaya karar verdi.
"Basri Baba'da Horeca Mimarlık imzası: Başarıya giden yol"
Basri Baba markasını yaratan isim, logo, kurumsal kimlik, mimari projelendirme ve ekipman dahil uygulama yapan Horeca Mimarlık, yine bu projede yine Ferah Güneri Bircan'ın danışmanlığında, uygulama yönetimini gerçekleştirdi.
Anadolu'nun lezzetleri tek çatı altında
“Basri Baba Anadolu Kebapları”, menüdeki Anadolu mutfağının dört bir yanından gelen çeşidine göre işaretli kebaplar, köfteler, lahmacunlar, taş fırın ürünleri, mezeler ve pilav çeşitlerine yer veriyor. Kadın emeği ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle hazırlanan reçeteler, Anadolu'nun otantik lezzetlerini misafirlerine sunuyor.
Sabahları şarkı çeşitleri çeşitliliğiyle zenginleştirilmiş kahvaltı, gün boyu alakart menü seçeneklerinin yanı sıra Asur, Hitit, Lidya, Likya ve Truva tadım menüleriyle misafirlere benzersiz bir deneyim yaşatılıyor.
Yeni gastronomi merkezi
Anadolu'nun geleneksel ve kültürel zenginliklerini mutfak sanatına yansıtan “Basri Baba Anadolu Kebapları”, İstanbul'da hem lezzet tutkunlarının hem de iş dünyasının buluşma noktası olmaya aday.
Hibya Haber Ajansı
