Şanlıurfa’da yetişen meyan bitkisi, toplandıktan sonra dev kazanlarda kaynatılıyor. Poşet ya da şişelere konularak satılan ve soğuk tüketilen şerbet vatandaşların ilgisini görüyor.
RAMAZAN SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZLERİ ARASINDA BULUNUYOR
Meyan şerbeti, özellikle Ramazan’da satışa sunuluyor.
Bölgede, susuzluğu giderici, serinletici ve hazmettirici özelliğinin yanı sıra böbreklere iyi gelmesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi dolayısıyla tüketilen şerbet, ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.
