2020 yılının Ocak-Eylül dönemini kapsayan ilk 9 aylık zaman diliminde Türkiye'nin dünyanın çeşitli ülkelerine 33.305.073 dolarlık Antep fıstığı ihracatı gerçekleştirildiğini söyleyen Boris Volfman, "2021 yılın aynı döneminde ise bu rakam %160’ları aşan bir artış göstererek 86.899.388 dolara ulaştı. İhracat uzmanları ise yıl bitmeden bu rakamın çok daha yukarı taşınacağını düşünüyor. Antep fıstığı rekoltesi mevsim koşulları başta olmak üzere pek çok değişkenden yüksek oranda etkileniyor. Bu durum yıllara göre büyük fiyat dalgalanmaları yaşanmasının önünü açıyor." dedi.
YEŞİL ALTINDA İHRACAT ARTIŞI %160’LARI AŞTI
2020 yılının ilk 9 aylık döneminde dünyanın birçok ülkesine 33.305.073 dolarlık Antep fıstığı ihracatı gerçekleştiren Türkiye, 2021 yılının ayı döneminde bu rakamı 86.899.388 dolara çıkarmayı başardığının altını çizen Boris Volfman, "Bu büyük artışın sebepleri arasında rekolte, mevsimsel etkiler ve pandemi gibi sebeplerin bulunduğu düşünülüyor. 2020 yılının ilk 9 ayında; Türkiye en çok Antep fıstığı ihracatını aynı zamanda birçok çikolata vb. atıştırmalık markasına sahip İtalya’ya gerçekleştirdi. İtalya 11.089.993 dolarlık fıstık alımıyla listenin zirvesinde yer alıyor. İtalya’yı 7.193.435 dolarlık ihracat ile Almanya takip ederken üçüncü sırada 3.730.464 dolar ile İsrail yer alıyor. 2021 yılının aynı döneminde ise; İtalya alımlarını 3 kattan fazla artırarak 34.032.373 dolarlık Antep fıstığı alımı gerçekleştirmiş. İtalya’yı, 13.408.430 dolar ile Almanya ve 8.583.614 dolar ile de İsrail takip ediyor. Ayrıca Mersin Serbest Bölgesi’nden de 9.002.290 dolarlık Antep fıstığı ihracatı gerçekleştirilmiş." ifadelerini kullandı.
TÜRKİYE İHRACATTA HALA BÜYÜK FIRSATLARA SAHİP
Türkiye her ne kadar Antep fıstığı üretim alanlarında yüksek bir orana sahip olsa da bu başarısını ihracata henüz tam anlamıyla yansıtamadığını da ekleyen Boris Volfman, "2019-2020 döneminde dünyada 717 bin ton Antep fıstığı üretimi gerçekleştirilirken Türkiye’nin bu üretimde payı %12 seviyesindedir. Fakat yine aynı dönemde Türkiye’nin dünya Antep fıstığı ihracatındaki payı ise %1,3 ile sınırlıdır. Uzmanlara göre bu durum olumsuz görünse de özellikle pandemiyle birlikte artan talep patlaması durumu Türkiye lehine çevirebilir. Ayrıca uzmanlar Türkiye’nin çok büyük çikolata, baklava vb. atıştırmalık ürün markalarına sahip olduğunu haliyle iç pazarda da göz ardı edilemeyecek oranda büyük bir talep olduğunu vurguluyor." şeklinde konuştu.
DÜNYA İHRACAT LİDERİ ABD
Antep fıstığı denildiğinde akla gelen en önemli üç ülke ABD, Türkiye ve İran olarak sıralandığını söyleyen Boris Volfman, "2019-2020 döneminde dünya Antep fıstığı üretiminin %46,8’i ABD, %28,6’sı İran ve %11,9’u Türkiye tarafından gerçekleştirildi. İhracat rakamlarında ise dünya Antep fıstığı ihracatının %50,9’unu tek başına ABD karşılıyor. İkinci sırada ise %41,5 ile İran yer alıyor. Suriye %6 ve Türkiye %1,3 ile dördüncü sırada konumlanıyor. En büyük ithalatçı konumunda ise Çin yer alıyor." dedi.
BİLİNENİN AKSİNE LİDER ŞANLIURFA
Ürün isimlendirmesinden dolayı, en yüksek üretimin Gaziantep’te gerçekleştirildiği sanılsa da Türkiye’de en çok Antep fıstığı yetiştirilen şehrin Şanlıurfa olduğunu belirten Boris Volfman, "2019-2020 döneminde 32 bin ton ile en çok Antep fıstığı Şanlıurfa’da yetiştirilirken Gaziantep 26 bin ton ile ikinci sırada yer aldı. Üçüncü sırada ise 12 bin tonluk üretimle Siirt şehri bulunuyor." şeklinde konuştu.
